L’esprit Toquicimes : tradition, audace et partage

Créé en 2018 par la commune de Megève et le chef Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, 3 étoiles Michelin), Toquicimes célèbre la richesse du terroir montagnard et la gastronomie locale.
L’objectif : réinventer la cuisine de montagne tout en préservant son authenticité.

L’édition 2025 promet une programmation encore plus riche, sous le parrainage prestigieux de Norbert Tarayre.
Plus de 100 chefs, artisans et producteurs seront réunis autour du thème :

« La cuisine de montagne réinventée ».

Les temps forts du festival

Pendant trois jours, le centre de Megève (Place du Village et Palais des Sports) se transformera en un immense terrain de jeu culinaire.
Voici les rendez-vous incontournables à ne pas manquer :

1. Les concours emblématiques

• Meilleure fondue de Megève

• Pâté-croûte de montagne

• Tarte aux pommes IGP Savoie

• Course des garçons de café

• Et le très attendu défi « Je cuisine avec mon boxeur de chef », où un amateur affronte les casseroles avec des gants de boxe.

2. Masterclasses et ateliers pour tous

Ateliers participatifs, démonstrations de chefs, initiations à la cuisine d’altitude.
Que vous soyez passionné de gastronomie ou simple curieux, vous pourrez apprendre, goûter et échanger avec les plus grands.

3. Toquicimes School

Grande nouveauté 2025 : un espace dédié à la transmission et à la découverte des métiers de bouche, avec ateliers pédagogiques, conférences et démonstrations techniques.

4. Marché des producteurs et artisans locaux

Fromages de Savoie, charcuteries, vins, plantes de montagne, confitures, miels.
Les artisans et producteurs de la région feront découvrir leurs produits et leur savoir-faire. Un vrai marché du goût au cœur du village.

5. Animations, rencontres et ambiance festive

Le festival, c’est aussi des animations de rue, des foodtrucks gourmands, des rencontres dédicaces avec les chefs et un parcours artistique signé Patrick Rougereau, mêlant photographie et art culinaire.

Un événement ancré dans la culture alpine

Au-delà des saveurs, Toquicimes met en lumière la culture de la montagne : la convivialité, la transmission, le respect du produit et le rythme des saisons.
Megève, avec ses chalets, son patrimoine et ses artisans, offre un cadre idéal pour célébrer cette alliance entre authenticité et modernité.

Conseils pratiques pour profiter du festival

• Arriver tôt pour les démonstrations les plus prisées

• Consulter le programme complet dès sa sortie sur megeve-tourisme.fr

• Prévoir un appareil photo : les plats et présentations sont de véritables œuvres d’art

• Venir en famille : ateliers enfants, animations ludiques et dégustations sont nombreux

• Profiter du séjour pour découvrir Megève en automne : balades, calèches, randonnées et ambiance douce avant la saison de ski

Informations utiles

• Dates : du vendredi 17 au dimanche 19 octobre 2025

• Lieu : Palais & Place du Village, Megève (Haute-Savoie)

• Entrée libre – certaines dégustations et ateliers sur réservation

• Programme et infos : megeve-tourisme.fr – Toquicimes 2025